榨油机知识
大豆榨油机压榨的大豆油为什么要精炼
编辑：榨油机 时间：2021-09-25
大豆油是现在很多食品制作中都会选用的一种食用油，在压榨的时候都是要精炼的，为什么要精炼呢，大豆榨油机为大家介绍。
大豆油主要成分是甘油三酯，因此其他成分都被称为“杂质”，为了去除这些杂质需要通过精炼的方式，保持油脂的自然性质，提取有用物。精炼的主要是不溶性固体杂质，毛油中的泥沙、饼粕粉末等，这些都是不能食用的，还有胶溶性杂志，例如游离脂肪酸、含硫化合物、甾醇、生育粉、黄曲霉素、色素、及微量金属等。除了这些之外还有其他的物质，只有将这些物质排出在外，才能算是好油，让消费者放心吃的油，这也是为什么都要经过精炼的原因了。
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